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Os DVds volume I e II, tratam exclusivamente dos seguintes temas:

- Procedimentos de higiene na cozinha,

- Como operar um forno a lenha

- Pista de montagem,

- Visitas operacionais em outras pizzarias

- Segredos da Arte ensinadas pelos Cheffs Hassin e Isaias,

- Pulinhos de gato, dicas e advertências,

- Receitas exclusivas passo a passo das seguintes Massas: Massa Secreta, Massa Italiana,

- Massa Fofa, Massa Doce de Chocolate e de Leite Ninho, 

- Massa Braziliana,  e Molho de tomate.

- Variedades feitas com as massas das pizzas: Crostini, Calzone, Focaccia, Panini, Wrap, Taco Pizza, Pães de Alho

O valor inclui o envio pelo correio por PAC ou pelo Sedex, se você for domiciliado em São Paulo capital.

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